江華：用“三心”賦能瑤山好茶產(chǎn)業(yè)鏈

圖：農(nóng)戶在湖南江華馮城古樹苦茶有限公司基地采茶

近年來，江華瑤族自治縣強化產(chǎn)業(yè)鏈黨建工作，把戰(zhàn)斗堡壘建強在“鏈”上，創(chuàng)新力量匯聚在“鏈”上，服務保障抓實在“鏈”上，引領茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該縣被列為湖南省規(guī)劃的優(yōu)質(zhì)茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域之一，目前已種植茶葉6.74萬畝，年產(chǎn)量3000噸，各類涉茶經(jīng)營主體78家，茶葉綜合總產(chǎn)值3.16億元。

用“紅心”引領鏈條發(fā)展

圖：專業(yè)技術(shù)人員指導茶葉加工生產(chǎn)

作為該縣“一縣一特”特色主導產(chǎn)業(yè)，縣委高度重視江華苦茶的發(fā)展，制定了《江華瑤族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案（2022-2025年）》，優(yōu)化布局“兩帶一區(qū)”（即嶺東高山生態(tài)化產(chǎn)業(yè)帶、嶺西規(guī)模標準化產(chǎn)業(yè)帶和野生古苦茶保護區(qū)），設立3000萬元茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導資金，推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。橋市鄉(xiāng)的華松茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合黨支部，種植茶葉1600多畝，走出了一條“支部圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)、黨員帶頭做示范、群眾共建致富快”的發(fā)展路子。河路口鎮(zhèn)招禮村黨支部帶頭成立的伍龍茶葉種植專業(yè)合作社，帶領村民共同入股，種植茶葉面積1000余畝，今年197戶股民分紅總額達28.17萬元。大圩鎮(zhèn)長山村后盾單位中南大學投入扶貧資金280萬元，在村黨支部和黨員們的全力支持下，建起600畝苦茶生態(tài)種植園，可為村集體經(jīng)濟增收30萬元。

用“匠心”鍛造好茶品質(zhì)

圖：縣級特派員李端生正在進行江華苦茶種植技術(shù)培訓

圍繞基地建設、育苗栽種、采摘加工、市場營銷等環(huán)節(jié)，提供全鏈條技術(shù)指導和支持服務，鍛造實力過硬、有口皆碑的品質(zhì)好茶。一是科技員一線指導。選派茶葉科技特派員到各茶葉基地駐點開展技術(shù)服務。老黨員李端生，俯首躬行30余年，潛心于江華苦茶資源利用與產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究，常年包掛三個茶葉基地并進行現(xiàn)場指導。二是培育本土人才。開展“千名科技人才齊下鄉(xiāng)鄉(xiāng)村學堂開課忙”主題活動，組織種植大戶、黨員干部深入一線學習茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)知識。制定栽培、育苗、采摘、加工技術(shù)規(guī)程6個，規(guī)范工藝流程和技術(shù)參數(shù)。在江華瑤族自治縣職業(yè)中專開設涉茶專業(yè)技術(shù)課程，培育一批愛茶懂茶會茶的實用人才。三是與院校產(chǎn)學研合作。與湖南省茶葉研究所、中南大學、湖南農(nóng)業(yè)大學等開展產(chǎn)學研合作，邀請專家學者實地進行科學指導。近年來從江華苦茶中選育并登記國家級茶樹品種3個，均成為湖南紅茶十大主推品種，獲得了11項茶葉專利授權(quán)。

用“恒心”打造公用品牌

江華苦茶的歷史最早可以追溯到2500年前?！稜栄?釋木》《考茶說茶》等古籍記載及長沙馬王堆漢墓陪葬出土文物考證，2500年前江華瑤民已掌握制茶技術(shù)。2016年“江華苦茶”成功申報國家地理標志商標。目前，“江華苦茶”“馮城古茶”兩個品牌入選湖南省知名品牌已經(jīng)公示。近年來，江華持之以恒做響江華苦茶，提升品牌效應。一是推動苦茶走出大山。“苦”在瑤語里面是“好”的意思，“江華苦茶”實為“瑤山好茶”。江華苦茶具有“古”“苦”“長”“早”的特點。該縣縣委進行“江華苦茶”公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃設計，連續(xù)五年以公用品牌形象參加湖南茶博會，在長沙高鐵站、高速路口等設立宣傳廣告，在茶葉基地開展直播帶貨，并多次走進湖南經(jīng)視展示宣傳，提高品牌知名度。二是探究苦茶品質(zhì)內(nèi)涵。江華苦茶水浸出物總量48.5%，多酚類含量39.21%，氨基酸含量164mg/100g，適制紅、黑茶等發(fā)酵型茶類茶，用江華苦茶制作的紅碎茶，填補了全省紅碎茶二套樣的空白。經(jīng)湖南省茶葉研究所檢測，江華苦茶中含有抗抑郁、鎮(zhèn)定作用的苦茶堿（湖南唯一）和具有降血脂、降血壓作用的新型茶黃素（世界唯一）。三是賦以苦茶品牌靈魂。大力挖掘、保護、傳承茶文化，舉辦茶文化節(jié)，編制采茶歌、采茶舞，讓瑤文化與茶文化相互涵養(yǎng)、相得益彰。組織苦茶進茶館、進酒店、進機關(guān)、進社區(qū)、進學校的“五進”活動，人人都是茶專家、個個都是推廣員。江華苦茶公用品牌價值由2016年1.86億元上升至2021年3.06億元，斬獲中澳茶博會金獎、“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶金獎等獎項，江華瑤族自治縣被評為湖南茶葉“十強生態(tài)產(chǎn)茶縣”，湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強縣。

作者：中共江華瑤族自治縣委組織部 黃倩梅

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